Et plantebaseret tag på en klassisk Shanghainese restaurantfad med den cremigste sesamsaus - udført på kun 15 minutter! Den traditionelle parabol furer med mung bean nudler og grøntsager kastet med kylling og en tyk sesamforbinding. Denne opskrift udelader kødet (men kig gerne tofu eller vegansk kylling i) og øger grøntsagerne. Med hver bid får du en mundfuld af møre nudler, friske, sprøde grøntsager og den silkemyk, nøddeagtig sesam sauce.



15-minutters Shanghai Sesam-nudler (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • High Carb Vegan
  • Høj fiber
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hvede fri

Kalorier

367

Serves

2

Madlavningstid

15

ingredienser

For nudlerne:

  • 2 portioner glutenfri spaghetti
  • 1 lille gulerod
  • 1/2 zucchini


For saucen:

  • 3 spsk tahini
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 spsk vand
  • 1 spiseskefuld sødestof efter ønske
  • 2 spsk sesamfrø
  • 3 / 4-1 tsk sesamolie
vegansk skillet cookie

Forberedelse

  1. Bland ingredienser til sausen. Sæt til side.
  2. Kog din pasta i henhold til anvisningerne på pakken. Tøm og nedsænk i koldt vand. Finhakket courgette og gulerødder i tynde fyrstik.
  3. Opvarm en non-stick stegepande, tilsæt dine gulerødder og courgette. Hæld halvdelen af ​​saucen, og bland den godt.
  4. Tøm din pasta i en stor blandeskål, og hæld grøntsagsblandingen over. Tilsæt resten af ​​din sauce efter smag. Server straks.

Noter

Tilpasset fra Daydaycook.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 734 # Samlede kulhydrater: 127 g # Total fedt: 40 g # Samlet protein: 20 g # Total natrium: 96 g # Samlet sukker: 20 g pr. Portion: Kalorier: 367 # Kulhydrater: 64 g # Fedt: 20 g # Protein: 10 g # Natrium: 48 mg # Sukker: 10 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.