Disse uimodståelige 4-ingrediens desserttrøfler har kun chokolade, jordnøddesmør, datoer til sødning og et dryss med kosher salt. Det er det!



4-ingrediens søde og salte jordnøddesmørtrøfler (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 kop indkapslede datoer
  • 1/4 kop alt naturligt jordnøddesmør
  • 1 bar mejeri-fri chokolade
  • kosher salt til topping




Forberedelse

  1. Blødgør dadler i varmt vand i 15 minutter for at blødgøre dem. Tøm dem, og anbring dem i en foodprocessor sammen med jordnøddesmøret. Blend, indtil det danner en jævn og tyk konsistens, og stop med at skrabe sider ned efter behov. Hvis konsistensen er for tyk til behandling, skal du tilføje 1 tsk vand ad gangen, indtil du er i stand til at behandle datoer. Undgå at tilføje for meget vand, da det vil gøre formningen af ​​trøfler meget vanskelige.
  2. Placer den forarbejdede blanding i fryseren i 15 minutter for at hælde op.
  3. Fjern det fra fryseren og med dine hænder ud ca. 1 spiseskefuld ad gangen og rulle til kugler. Tip: Fugtning af dine hænder med jævne mellemrum hjælper med at forhindre, at datoer klæber til dine hænder. Læg datakuglerne på en pande dækket med pergamentpapir. Læg kuglerne tilbage i fryseren i 15 minutter.
  4. Smelt chokoladen i en dobbeltkedel på komfuret. Fjern kugler fra fryseren og dryp chokolade over bollerne, og drys kosher salt ovenpå. Læg kuglerne tilbage i fryseren, indtil chokoladen er hærdet, cirka 10 minutter.
  5. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet op til en uge eller fryser op til en måned.