Disse bananskager med stykker figner og en strejf af kardemomme er ekstremt sej og fugtige. Serveret med en stærk kaffe eller chai-te, minder de dig om det mellemøstlige køkken og dets unikke krydderier.



5 ingrediensfig og bananskager med kardemomme (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri

Kalorier

111

Serves

12

Madlavningstid

10

ingredienser

  • 2 overmodne bananer, mos
  • 1 og ¼ kop formede mandler (sørg for at du ikke pakker mandlerne i koppen, eller at du ender med meget mere)
  • ¾ kop tørrede figner, hakket
  • ½ tsk kardemomme
  • 1 spsk chiafrø
  • valgfrit: 1 spiseskefuld naturligt sødemiddel efter eget valg (hvis du bruger væske, tilsæt ½ tsk chiafrø)




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
  2. Kombiner alle ingredienser i en skål og lad sidde i 5-10 minutter.
  3. Hvis blandingen stadig ser for løbende ud (afhænger af bananernes størrelse og modenhed), tilsættes lidt mere mandelmel.
  4. Drå 1 til 1 og ½ spiseskefulde af dejen på et cookie ark foret med pergament.
  5. Flad cookies ud til den ønskede tykkelse (dejen spreder sig ikke under bagning).
  6. Bages i 7-10 minutter, indtil cookies stikker op og kanterne begynder at blive lidt gyldne.
  7. Lad køle helt af.
  8. God fornøjelse!

Noter

Disse cookies er naturligt sød takket være bananer og figner; Hvis du dog foretrækker din en smule sødere, eller dine bananer ikke er for modne, er du velkommen til at tilføje det valgfri sødestof.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1336 # Total kulhydrater: 177 g # Total fedt: 67 g # Samlet protein: 34 g # Total natrium: 17 g # Samlet sukker: 108 g pr. Portion: Kalorier: 111 # Kolhydrater: 15 g # Fedt: 6 g # Protein: 3 g # Natrium: 1 mg # Sukker: 9 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.