Duften af ​​dette alene er nok til at få dig til at stikke dit hoved i krukken! Chokoladeagtig himmel, der er et ernæringsmæssigt lækkert alternativ til den sukkerpakkede traditionelle Nutella. Smukt spredeligt på toast eller pandekager.



Mandel Cocotella (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk kongekage

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 kopper mandler
  • 1/4 kop rå kakaopulver
  • 1/4 kop kokosnøddeolie, smeltet
  • 1/4 kop ahornsirup
  • havsalt




Forberedelse

  1. Blødlægges nødder i 2 kopper filtreret vand med en spiseskefuld æble cider eddike i mindst to timer / op til seks timer. Skyl derefter grundigt med frisk vand. Dette vil øge nøddernes fordøjelighed og fjerne forme og mykotoksiner.
  2. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  3. Line en bageplade med pergamentpapir og stege nødder i 10 - 15 minutter, indtil det er tørt og crunchy.
  4. Fjern og lad afkøle.
  5. Blitz mandler i en hurtig fødevareprocessor, indtil ønsket konsistens er opnået. Det vil tage et stykke tid at blive et nøddesmør, så vær tålmodig og stopp af og til for at skrabe siderne ned.
  6. Tilsæt derefter de resterende ingredienser og bland igen.

Noter

Tilsæt mere kokosnøddeolie eller sødestof for at ændre tekstur og sødme.