Disse abrikos kokosnødproteinbid er lavet af enkle, sunde ingredienser og er fyldt med plantebaseret protein! Glutenfri, kornfri, vegansk og paleo.



Abrikos kokosnødproteinbid (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1/2 kop ristede mandler, usaltede
  • 1/2 kop ristede cashewnødder, usaltede
  • 3/4 kop abrikos, tørret
  • 1/4 kop revet kokosnød, usødet
  • 1 tsk kokosnøddeolie
  • strimlet kokosnød til rullning




Forberedelse

  1. Føj alle ingredienser til en foodprocessor. Forarbejd på højt, indtil ingredienserne er nedbrudt og smuldrende. Blandingen skal klæbe sammen, når der trykkes på.
  2. Rul dejen i 1-2 spsk bid. Rul i yderligere revet kokosnød om ønsket.