Disse asiatiske ristede roer er parret med te-infunderede nudler og en fed rødvin. Tip af sød kakao og krydret gochujang gør det til den perfekte vinterret.



Asiatiske ristede rødbeder (vegansk)

  • Mejeri-fri

Madlavningstid

45

ingredienser

For rødbeder og nudler:

  • 4 mellemstore roer, skrællet og terninger i 1/2-inch terninger
  • 1 spsk olivenolie
  • 6 til 8 poser pu er te
  • 4 kopper nudler
  • Cacao nibs, til topning
  • Skiver grønne løg til topning
  • Sesamfrø til topping




Til dressingen:

  • 2 poser pu er te
  • 1 tsk cacao nibs
  • 2 tsk gochujang-pasta
  • 2 teskefulde doenjang pasta
  • 1 tsk kogevæske fra nudler
  • 1/2 tsk ristet sesamolie

Forberedelse

Stegt roerne

  1. Opvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Kast rødbeder med olivenolie og læg dem på et bageplade eller en ristepande. Stegt rødbeder i 25 til 35 minutter, indtil de er møre.

Forbered nudlerne

  1. Mens rødbeder stege, tilsættes teposer til kogende vand i en lille gryde. Lad stejle 10 til 15 minutter, indtil te er meget mørk.
  2. Fjern teposer, og kog teen.
  3. Kog nudler efter pakkevejledningen.

Lav bandagen

  1. Klip teposerne op, og hæld den løse te i en krydderikværn. Tilsæt 1 tsk cacao nibs. Dæk og slib, indtil du har et fint pulver.
  2. I en lille krukke eller skål skal du kombinere formalet te og cacao nibs med gochujang og doenjang. Pisk 1 tsk kogevæske ind i nudlerne med 1/2 tsk ristet sesamolie.

Saml de asiatiske ristede rødbeder med nudler

  1. Del kogte nudler mellem 4 skåle.
  2. Kast ristede roer med forbinding og ske over nudlerne.
  3. Stænk med cacao nibs, grønne løg og sesamfrø inden servering.