Bedre end grillet ost er denne ooey-gooey glutenfri frokost fyldende og lækker takket være det cremede græskar og avocado. Plus, gør ikke karamelliserede løg bare alt bedre?



Avocado græskar Panini med karamelliserede løg (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
  • Hvede fri
ratatouille og polenta

Kalorier

522

Serves

1

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 tsk olivenolie, opdelt
  • 1/3 mellemgul løg, skåret i runder
  • 2 skiver glutenfrit brød
  • 2 spsk renset græskar
  • 1/4 avocado, tyndt skåret i strimler


Forberedelse

  1. Opvarm 1 tsk olivenolie i en medium stegepande, indtil den glister over medium varme. Tilsæt løg og sauter cirka 12 minutter, indtil de begynder at brune.
  2. Spred i mellemtiden den ene side af hver brødskive med den resterende 1 tsk olivenolie.
  3. Spred græskarpuré på den ikke-olierede side på en af ​​skiverne.
  4. Når løg koges, skal du fjerne skillet fra varmen og overføre løg til at sidde oven på græskar.
  5. Læg avokado oven på løgene. Krydre med salt og peber efter smag, og læg derefter det andet stykke brød ovenpå, olieret opad.
  6. Tænd for ovnen, før brænden tilbage til brænderen.
  7. Kog sandwich på medium varme, ca. 2 minutter pr. Side, ved hjælp af et grydelåg eller en mindre tung stegepande til at presse sandwich ned i en 'panini'.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 522 # Total kulhydrater: 35 g # Total fedt: 37 g # Samlet protein: 10 g # Total natrium: 159 mg # Samlet sukker: 2 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.