Avocado-lasagne ruller. Dette lyder måske mærkeligt, men disse er alvorligt så lækre. Det er en sjovere måde at spise vegansk lasagne på, og avokadoen er en overraskende god erstatning for ost. Jeg sværger, at jeg vågnede midt på natten for nylig og tænkte 'Avocatta'. Den næste dag gik jeg online for at se, om der var noget udseende af sådan en ting, men ikke fandt meget. Da jeg tænkte mere på, hvad denne sammenkogning kunne være, begyndte jeg at visualisere en lasagne rullet op, men i stedet for den traditionelle ricotta, der skulle udfyldes med avocado. Succes! Disse avocado-lasagne-ruller er virkelig lette at smide sammen, smagfuld og fyldende. Du skal prøve dem! De er den perfekte plantebaserede version af sammenrullet lasagne, som hele familien vil elske.



Avocatta Lasagna Rolls (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Godt sundt
  • High Carb Vegan
  • Veganer

Kalorier

246

Serves

5

ingredienser

  • 5 lasagne nudler, kogt i henhold til pakningsvejledningen
  • 2 modne avokadoer, spaltede
  • 2 spsk vegansk parmesan
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk tørret basilikum (hvis du bruger frisk, øg mængden)
  • 1/3 kop hakkede friske baby-spinatblade
  • 1 spsk frisk persille, hakket
  • 6 druetomater, hakkede
  • Salt og peber efter smag
  • 1/2 kop marinara sauce eller mere




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Læg en stor gryde med vand på ovnen for at koge. Kog lasagne nudler i henhold til pakningsvejledningen. Tøm og tag den til side.
  3. Forbered fyldet ved at kombinere avocado, vegansk parmesan, hvidløgspulver, basilikum, spinat, persille, tomater, salt og peber. Mos, indtil det er godt kombineret, men ikke helt glat.
  4. Tilbered en bagefad ved at dække bunden med noget af marinara-sousen.
  5. Læg en lasagne-noodle på en plan overflade og spred noget af blandingen på hele dens længde. Rul nudlen i en cylinder, og anbring den lodret i den fad, der er tilberedt med marinaraen. Gentag med alle de resterende nudler.
  6. Dæk løst med folie og bag i ovnen i 20 minutter. Drys med ekstra marinara og pynt med frisk persille, hvis det ønskes.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1229 # Samlede kulhydrater: 108 g # Total fedt: 69 g # Samlet protein: 28 g # Samlet natrium: 446 mg # Samlet sukker: 7 g pr. Portion: Kalorier: 246 # Kulhydrater: 22 g # Fedt: 14 g # Protein: 6 g # Natrium: 89 mg # Sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.