I denne opskrift overtrækkes blanke, grønne, friske jalapeño-peberfrugter i flaky panko-brødkrummer og bages, indtil de er sprøde. Den cremede kalkdypsauce giver den perfekte balance mellem disse krydret bid. Disse poppers hører hjemme på forretterbordet ved den næste fest, du deltager i.



Bagt Jalapeño Poppers med cremet limesauce (vegansk)

  • Veganer

ingredienser

For Jalapeño Poppers:

  • 12 friske jalapeños
  • 2/3 kop vegansk flødeost
  • Håndfuld græsløg, finhakket
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk løgpulver
  • Knivspids salt
  • 2/3 kop sojamælk
  • 1 tsk æble cider eddike
  • 1/2 kop almindeligt mel
  • 1 kop pankobrød
  • 1 spsk tørret persille




Til cremet lime dyppesauce:

  • 1/2 kop vegansk mayonnaise
  • Saft eller 1/2 lime

Forberedelse

Sådan gør du Jalapeño Poppers:

  1. Forvarm ovnen til 390 ° F, og sæt en bakke op med bagepapir.
  2. Skær hver jalapeño ned ad den længste kant. Skær ikke gennem stilken - hold snittet lille.
  3. Hæld frøene ud og fjern alle andre bit indefra, og sørg for at holde de rigtige halvdele sammen og læg dem til side.
  4. I en skål skal du kombinere den veganske flødeost, græsløg, hvidløgspulver, løgpulver og salt. Bland indtil glat og cremet.
  5. Spoon blandingen i hver halvdel af jalapeño og sæt den sammen igen, og fastgør med en tandstikker. Gentag med de resterende jalapeños.
  6. Pisk sammen sojamælk og æble cider eddike i en lav skål eller fad.
  7. Tilsæt det almindelige mel i en anden lav skål eller skål.
  8. I en anden lav skål eller skål blandes panko-brødkrummene og persillen sammen.
  9. Dyp forsigtigt hver jalapeño i sojamælkeblandingen, overtræk derefter med mel, tilbage til sojamælken og derefter til sidst lag med brødkrummer.
  10. Anbring jalapeños på bagepladen, spray med olivenolie og bag i 30 minutter, eller indtil de er gyldne.

Sådan fremstiller du den cremede lime dyppesauce:

  1. Mens popperne bager, blandes den veganske mayonnaise og limesaft sammen for at skabe en dyppesaus.
  2. Server straks (prøv ikke at fjerne tandstikkerne før servering).