Hver husstand har brug for en veggie-burger, der er en hæfteklamme. Denne sukkerroer og kikærter er fast på ydersiden og mør indvendigt - præcis hvad en veggie-burger skal være. Denne burger er røgfri, hjertelig, velsmagende, subtil krydret og seriøst tilfredsstillende. Det er næsten for godt til at være sandt!



Rødbeder og kikærtshamburger (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
sød kartoffel ruller sushi

Kalorier

129

Serves

8

ingredienser

  • 1 15 ounce dåse kikærter
  • 2 kogte roer i mellemstørrelse (du kan også bruge røde roer)
  • 1 løg, terninger
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 kop havre
  • 1/3 kop næringsgær
  • En flok frisk persille
  • En smule flydende røg
  • Salt og peber, efter smag




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  2. Skyl og dræner kikærter godt ud og tær roer og løg.
  3. Tilsæt kikærter, rødbeder, løg, hvidløg, havre, ernæringsgær, persille, flydende røg, salt og peber til en foodprocessor og forarbejd indtil alt er blandet godt, men stadig lidt chunky.
  4. Opdel blandingen i 8 portioner, og form i småkager. Hvis blandingen er for våd, tilsættes først et par spiseskefulde havremel.
  5. Anbring patties på bagepladen og bag i 25-30 minutter, vend dem om en gang halvvejs gennem bagetiden.
  6. Serveres på boller (glutenfri, hvis du foretrækker det) med rødløg, avocado, tomat, greener og garlicky ahorn-tahini.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1028 # Samlede kulhydrater: 185 g # Total fedt: 9 g # Samlet protein: 53 g # Total natrium: 1583 g # Samlet sukker: 29 g pr. Portion: Kalorier: 129 # Kulhydrater: 23 g # Fedt: 1 g # Protein: 7 g # Natrium: 198 mg # Sukker: 4 g Beregning, inklusive salt efter smag, burgerboller eller pålæg. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.