Dette er hvad jeg kalder en ordentlig budding! Rig, overgivende, mave-busting og helt lækker! Jeg besluttede at lave et switch-a-roo-job på denne klassiske pud, og i stedet for at gøre det rå eller super sundt, skiftede jeg simpelthen en traditionel alt smørkiksbasis til en mejeri- og glutenfri kiksbase! Jeg har en tilståelse - sunde mennesker og mennesker med selvkontrol skal du kigge væk nu - efter at have fotograferet dette spiste jeg en enorm, STORE skive tærte… før min middag! Det var en uskyldig fejltagelse; Jeg bebrejder gaffelen!



Mave-busting og helt lækker banoffee pie (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Veganer
  • Hvede fri
portobello champignon wellington

Kalorier

541

Serves

8-10

ingredienser

  • 10 oz mejeri og glutenfri kiks (jeg brugte fri for fordøjelsesmidler)
  • 3 ounce mejeri-fri smør
  • 14 datoer
  • 1 dynge teskefuld mandelsmør
  • 1/2 kop mandelmælk
  • splash vanilje essensen
  • 2 store bananer
  • 1 dåse kokosnødcreme (dette skal køles om natten)
  • vegansk chokolade drysse eller revet mørk chokolade




Forberedelse

  1. Læg din dåse kokosnødcreme i køleskabet natten over
  2. I en foodprocessor blitz kiksene, indtil de ligner en fin krummer. Smelt smøret, hæld det derefter i processoren og bland det med kiksene.
  3. Vip den nu våde kiksskrumm i en smurt kagepind eller tærtefad, og tryk ned for at linere bunden af ​​tin.
  4. Bland datoer, mandelsmør, mandelmælk og vanilje sammen, indtil de er glatte. Det skal være tykt og sløret og ikke for løbende.
  5. Hæld karamellen på kiksbasen og spred den ud til en jævn dækning.
  6. Skræl og skær dine bananer i mønter, og læg et lag skivet banan jævnt over karamellen.
  7. Tag din dåse kokosmelk ud af køleskabet og åbn den op. Hæld den faste creme ud af toppen og læg den i en skål (opbevar vandet til en anden opskrift), tilføj en stænk vanille til skålen, og pisk derefter den indtil den er blød og danner toppe.
  8. Spoon kokosnødcremen oven på bananlaget, og glat forsigtigt med bagsiden af ​​en ske eller en spatel.
  9. Drys over revet mørk chokolade eller chokoladesprinkling og server køl!

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 4327 # Samlede kulhydrater: 509 g # Total fedt: 251 g # Samlet protein: 44 g # Total natrium: 989 g # Samlet sukker: 310 g pr. Portion: Kalorier: 541 # Kulhydrater: 64 g # Fedt: 31 g # Protein: 6 g # Natrium: 124 mg # Sukker: 39 g Beregning, inklusive valgfri dryss eller revet chokolade. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.