Disse små tærter er rige, dekadente og fremstilles fuldstændigt med hele fødevarer! Et lag brombær creme og et lag chokolade sidder oven på en chokoladeagtig date-nødskorpe. Disse godbidstørrelser kan også fremstilles rå ved at bruge kakaopulver i stedet for chokoladechip.



Blackberry og chokolade creme tartlets med en date-nut skorpe (vegansk)

  • Veganer

ingredienser

Til chokoladekorpsen:
  • 2 kopper rå cashewnødder
  • 10 små datoer (pitted)
  • 1/2 tsk lyserødt Himalaya salt
  • 1/4 kop usødet kakaopulver




vegansk chokolade zucchini brød
Til chokoladelaget:
  • 1/2 kop kokosnød fløde (tung)
  • 1/2 kop vegansk chokoladechips
  • 1/2 tsk vanille
  • 1 tsk ahornsirup
Til Blackberry Creme:
  • 1/3 kop kokosnød fløde (tung)
  • 1 tsk ahornsirup
  • 1 spsk blackberry pulver

Forberedelse

Sådan skabes skorpen:
  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Kombiner alle ingredienserne i din madprocessor. Kør det på højt, indtil det bliver en bold. Hvis det ikke kegler sammen, tilføj en tsk vand ad gangen, indtil det kommer sammen.
  2. Sprøjt din tartletpande frisk med kokosolie, og pres dejen ind i hvert rum.
  3. Bages skorpe i cirka 10 minutter. Det kan være nødvendigt, at du forsigtigt skubber centrene ned, når de kommer ud af ovnen. Lad dem afkøle og tørre i mindst 15 minutter, før du forsøger at få dem forsigtigt ud af gryderne. De er temmelig smuldrende, så vær forsigtig.
Sådan fremstilles chokoladelaget:
  1. Kombiner alle ingredienserne i en glasskål. Du kan enten mikrobølgeovn i trin på 15 sekunder under omrøring imellem eller bruge en dobbeltkedel. Når chokoladen er smeltet, skal du sørge for at omrøre blandingen, indtil den bliver glat.
  2. Sæt chokoladen til side, indtil du er klar til at fylde skorpene.
Sådan fremstilles Blackberry Creme:
  1. Kombiner alle ingredienserne i en skål, og visp godt for at sikre dig, at der ikke er bjørnebærbiter. Køl denne blanding, så cremen sætter sig lidt op og er lettere at arbejde med.
Sådan samles tærterne:
  1. Når du har ladet skorperne afkøle, skal du fjerne dem fra gryden og placere dem på et stort fad eller bageplade. Læg en dukke af chokoladefylde i hver, og top den derefter med en dukke af brombærcreme. Læg tærterne i køleskabet for at sætte den op.