Jeg bruger bourbon hele tiden i madlavning og bagning. Det tilføjer en unik sødme og hjælper med at reparere mit hjerte, når jeg er hjemvendt efter Bluegrass State. Selvom du helt sikkert kan bruge ethvert bourbon, du gerne vil have til denne opskrift, er jeg glad for at dele denne liste over Kentucky-bourbons, som alle er blevet betragtet som vegan-venlige af Barnivore. Baker's Kentucky Straight Bourbon Whisky Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whisky Booker's Kentucky Straight Bourbon Whisky Buffalo Trace Distilleries - alle bourbons Bulleit Bourbon Four Roses Distillery - alle bourbons Heaven Hill Distilleries - alle bourbons Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskaker Bourbon Whisky Old Forester Wild Turkey 101 Wild Turkey 80 Wild Turkey Sjælden race Wild Turkey Russell's Reserve Wild Turkey Kentucky Spirit Wild Turkey Straight rug Whiskey Woodford Reserve

hirse pizza skorpe opskrift

Bourbon Caramel Popcorn (Vegansk)

  • Veganer

Serves

6

kikærter stegte bagt

ingredienser

  • 1/3 kop vegansk raffineret sukker
  • 2 spsk koldt vand
  • 3 spsk vegansk smørerstatning
  • 2 1/2 spsk bourbon
  • 1 vanillebønne (eller 1/4 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljebønne pasta)
  • 1/4 tsk plus 1 kniv havsalt
  • 6 kopper poppet popcorn
  • 1 tsk malet kanel
  • 1 kop vegansk semi-sød chokoladechips

Forberedelse

  1. Forvarm din ovn til 300 grader Fahrenheit, og læg en bageplade med pergamentpapir.
  2. Kombiner det raffinerede sukker og koldt vand i en tyndbundet gryde og bram langsomt.
  3. Lad sukkeret småkoke i 12 minutter uden at omrøre.
  4. Når sukkeret simmer, kan du opdele en vaniljebønne i to og skrabe frøene ud (spring dette trin over, hvis du vælger at bruge vaniljepasta eller ekstrakt i stedet for bønner).
  5. Fjern sukkeret fra varmen, og rør det veganske smørerstatningsstof, bourbon, vaniljebønner (eller pasta eller ekstrakt) og knivspids havsalt i.
  6. Lad sukkerblandingen afkøle i 2-3 minutter.
  7. Rør i mellemtiden popcorn, 1/4 tsk havsalt og kanel i en stor skål.
  8. Tilsæt sukkerblandingen, og omrør, indtil popcornet er fuldstændigt coated. Vær forsigtig, sukkerblandingen vil stadig være varm.
  9. Spred popcorn jævnt på bagepladen og bag i 15 til 20 minutter under omrøring en gang. Hold øje med popcornet, du vil have det til at være sprødt, men ikke brændt.
  10. Fjern popcorn fra ovnen, og smelt chokoladechipsene i mikrobølgeovnen.
  11. Drys chokoladen over toppen af ​​popcorn.
  12. Placer popcorn i køleskabet, indtil chokoladen sætter sig.
  13. Fjern popcorn fra køleskabet, bryde i stykker og nyd!

Noter

Opskrift tilpasset fra Foodie Reflections.



mandel glæde scones