Disse bøffler i blomkål er fantastiske. Men virkelig, det er perfekt i en taco, en indpakning, som en del af en skål, til en potluck, en forretter, spildag, med en øl eller simpelthen stablet højt på en tallerken med en generøs servering af vegansk ranch.



Buffalo blomkålbid (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
veganske blandede bærmuffins

Kalorier

264

Serves

4

Madlavningstid

45

ingredienser

  • 2 blomkålhoveder
  • 1 1/2 kop mel
  • 1 kop plantebaseret mælk
  • 1/2 eller 3/4 kop vand (baseret på konsistensen af ​​din dej)
  • 1/2 spsk hvidløgspulver
  • Nyp salt og peber.
  • 1 & 1/4 kop varm sauce efter eget valg
  • 1-2 dynge spiseskefulde vegansk smør




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 425 ° F.
  2. Hakk blomkål i blomster / stykker af bidestørrelse, og giv dem en god skylning.
  3. Bland dejen ingredienser (mel, mælk, 1/2 kop vand, hvidløgspulver, salt & peber).
  4. Afhængig af hvilken type mel, du bruger, skal du muligvis tilføje lidt mere vand.
  5. Dyp hver blomkål ned i dejen, der skal belægges, og lad den overskydende dej dryppe af, inden den placeres på en foret bageplade. ELLER bare kaste dem alle i blandeskålen og smid med en slikkepotte til at beklæde, og sørg for stadig at lade overskydende dej dryppe lidt inden du går over på bagepladen.
  6. Bag de mishandlede blomkålbider i 30 minutter ved 425 ° F, indtil de er sprøde gyldenbrune i kanterne.
  7. I de sidste få minutters bagning opvarmes den varme sauce i en gryde på komfuret sammen med det veganske smør. Rør smøret i den varme sauce, indtil det smelter, og fjern det derefter fra varmen.
  8. Efter 30 minutters bagning fjernes blomkålbidene fra ovnen og overtrækkes i varm sauce. Brug den samme metode som belægning med dejen. Enten dyppes for at belægge eller smide dem alle derinde, tømme overskydende inden du flytter tilbage til bagepladen (e).
  9. Bages i yderligere 10-15 minutter eller ønsket crispiness.
  10. Server med din favorit ranch! Du kan finde min opskrift her.
  11. Prøv ikke at spise dem alle på én gang! Vi har spist 4 hoveder med blomkål mellem os to i denne uge ... Nyd!

Næringsoplysninger

Næringsfakta Portioner: 4 Mængde pr. Portion Kalorier 264% Daglig værdi * Samlet fedt 6,6 g 8% Mættet fedt 1,8 g 9% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 150 mg 7% Samlet kulhydrat 43,9 g 16% Diætfiber 4,7 g 17% Samlet sukker 3,6 g Protein 7,6 g vitamin D 0mcg 2% calcium 151 mg 12% jern 3 mg 16% kalium 470 mg 10% Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.