Ja, dette er rigtigt! Denne veganske cashewblå ost er lavet med cashewnødder, vand, citronsaft og forskellige krydderier. Det er blødt, smørbart og tangy-perfekt til servering på kiks med druer på siden. Det 'mugne oste'-udseende opnås ved at blande noget af cashewblå ost med tørre urter og spirulina for en ægte blå farve. Denne forretter sprænger dine gæster væk.



Cashew blå ost (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
er tang salat vegansk

ingredienser

  • 2/3 kop cashewnødder
  • 1/4 kop vand
  • 1/2 kop citronsaft
  • 1 spsk ume blomme eddike eller lav din egen ved at kombinere 3/4 kop hvid ris eddike plus 1/4 kop sukker plus 2 tsk salt, og opbevar derefter resten i køleskabet til senere
  • 1 spsk ernæringsgær
  • 1/2 tsk oregano
  • 2 tsk marjoram
  • 1 tsk spirulina
  • En knivspids salt




Forberedelse

  1. Blødgør cashewnødderne i mindst 4 timer.
  2. Læg cashewnødder, salt, citronsaft, ernæringsgær, ume plum eddike og vand i blenderen og bland, indtil det er glat.
  3. Fjern 3-4 spiseskefulde af blandingen fra blenderen og føj den til en skål. Tilsæt marjoram, oregano og spirulina. Bland godt med en ske.
  4. Forbered en osteklæde i en lille skål. Tilsæt først hvidostblandingen, tilsæt derefter den farvede / urteblanding. Brug en tandstikker til at marmorere blandingerne sammen. Når alt er marmoreret, skal du binde osteklæden op og derefter spyd den øverste del gennem osteklæden kun med et stort spyd. Brug dette til at hænge osten over en skål for at lade overskydende vand løbe af.
  5. Køleskab natten over.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 423 # Samlede kulhydrater: 31 g # Total fedt: 29 g # Samlet protein: 15 g # Total natrium: 1825 g # Total sukker: 7 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.