Denne blomkålpizza minder om den traditionelle italienske skål, mens den også giver en luskig måde at få grøntsager ind i din diæt. Skorpen er blød og smuldrende, og urterne og påfadene er lette og friske. Prøv denne pizza næste gang du ønsker en sjov, grøntsags-centreret middag.



Blomkål Crust Pizza (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk rosinbrød

ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1/2 kop mandelmel
  • 3 spsk chiafrø
  • 1/3 kop varmt vand
  • 1 spsk ernæringsgær
  • 2 hvidløgfedd, knust
  • 1 tsk tørrede blandede urter
  • 1 tsk sød paprika




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 320 ° F.
  2. Bland chiafrøene og vandet, omrør og placer i køleskab. Det bliver en gelkonsistens, der holder din pizza sammen.
  3. Hakk blomsterne af blomkålen, læg den i en foodprocessor, bland den, indtil den bliver en rislignende konsistens, og overfør den derefter til en gryde.
  4. Hæld kogende vand i en gryde og kog blomkålen i 5 minutter, sluk derefter varmen, tøm vandet ud, og sæt den i fryseren til afkøling i 10-15 minutter.
  5. Hent en osteklud, og anbring din blomkålris inde, skub al vandet ud med dine hænder, og læg det derefter i en blandeskål. Tilsæt mandelmel, ernæringsgær, hvidløg, oregano og sød paprika, og bland sammen. Bland derefter din chiafrøgel fra køleskabet, og anbring blandingen i køleskabet i ca. 10 minutter.
  6. Line en bakke med bagepapir, og læg dejen ovenpå. Skub dejen ned med hænderne, gør den jævn overalt og læg den i ovnen i 20-30 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
  7. Klip og placér toppings på kagen som ønsket.
  8. Skær med en skarp kniv, og vær forsigtig, når du trækker den fra hinanden for at tjene, da den er blødere end en normal pizzabase og let kan falde fra hinanden.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 686 # Total kulhydrater: 48 g # Total fedt: 42 g # Samlet protein: 33 g # Total natrium: 309 g # Total sukker: 16 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.