Alle kommer på Chaga-svampetoget og med god grund - Chaga er temmelig magi. Denne lille svamp er værdsat for sin medicinske egenskaber, og denne cider er den perfekte måde at tage din medicin på. Kanel-, vanilje- og æble-smagsstoffer blandes problemfrit for at gøre en velsmagende, sund drik.



Chaga Cider (vegansk, glutenfri)

  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • Lavkarbo vegansk
  • Intet raffineret sukker
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri

ingredienser

  • 1/3 kop Chaga-svampebiter, tesnittet
  • 1 liter æblecider
  • 1 kanelstang
  • 1/2 vanillebønne




Forberedelse

  1. Brug en skarp kniv til forsigtigt at skære en spalte i vaniljebønnen for at udsætte frøene.
  2. Tilsæt Chaga, æblecider, kanelstang og vaniljebønne i en gryde, og vend varmen til medium.
  3. Lad cideren komme til en blid let. Når du har simmert, skal cideren tilføres i mindst 15 minutter. Cideren reduceres lidt, når den simmer.
  4. Hæld cideren gennem en fin maskesigt for at sile Chaga-bidder, kanelstang og vaniljebønne ud. Server cideren varm, eller lad den køle af til opbevaring i køleskabet. Opvarm cider forsigtigt over svag varme for at servere.