Denne sauce er så lækker og alsidig, at du vil skære den på stort set alt. Fra dampede eller sauterede grøntsager til quinoa, tofu eller endda pasta - det er en cremet, herby tilføjelse, der tager middag fra 'meh' til 'mah-velous'.



Cheezy Basil Cilantro-sovs (vegansk)

  • Veganer

ingredienser

Grundlæggende Cashew Cheeze:
  • 1 kop cashewnødder, gennemvædet i mindst 4 timer (eller gennemvædet i kogende vand i et par minutter)
  • 1/4 kop næringsgær
  • saften af ​​en citron
  • 1 tsk salt
  • et par spiseskefulde vand




Yderligere ingredienser til basilika cilantro-sauce:
  • 1 kop tætpakket frisk basilikum
  • 1/4 kop løst pakket koriander
  • 2 spsk olivenolie
  • vand (så meget eller så lidt som du gerne vil)

Forberedelse

For Cashew Cheeze:
  1. Bland alle ingredienserne. Jeg tog 3/4 af denne cheeze ud og satte den i køleskabet til andre opskrifter. Jeg efterlod 1/4 af chisen i blenderen for at fremstille sausen.
Saml saucen:
  1. Bland ingredienserne sammen, og tilsæt langsomt vandet i en jævn strøm, indtil du når den konsistens, du gerne vil have for sausen. Jeg foretrækker min væske-y, så jeg tilføjede 1/4 af en kop. Sæt saucen til side.