Glutenfri, vegansk kastanje og rosmarin Scones er en dejlig vinter, velsmagende behandling. Perfekt til kolde vintereftermiddage med en kop te. Server dem med glutenfri, vegansk margarine og tranebærsauce eller chutney.



Kastanje- og rosmarinscones (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
hvordan man laver hvidløg mojito

Serves

8 scones

Madlavningstid

25

ingredienser

  • 1 1/2 kop glutenfrit, selvhevende mel
  • 1/4 kopper rismel
  • 1/4 kopper malede mandler
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk havsaltflager
  • 1/3 kop usødet vegansk yoghurt
  • 3/4 kopper og 2 spsk plantemælk (du har muligvis brug for lidt mindre)
  • 1 1/4 kop ristede, skrælede kastanjer
  • 4 kviste frisk rosmarin




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 410 ° F og støv let en stor flad bageplade med glutenfrit mel.
  2. Læg mel, malede mandler, sukker, bagepulver og salt i en skål og bland godt. Hakk grovt rosmarin og kastanjer, og føj til blandingen, bland godt og lav en brønd i midten.
  3. Tilsæt yoghurt og halvdelen af ​​mælken uden mejeri, og bland. Tilsæt lidt mere ikke-mejerimælk ad gangen, indtil dejen lige kommer sammen (du har muligvis brug for mindre eller mere)
  4. Læg et ark fedtfast papir (eller silikonark) på en bageplade, og vend dejen ud på det fedtbestandige papir. Klap dejen forsigtigt sammen til en sammenhængende rund form cirka tre centimeter dyb. Anbring bagepladen i ovnen.
  5. Bages i cirka 25 minutter, indtil den er rejst og gylden, og en kniv, der er indsat i midten, kommer ud.
  6. Fjern det fra ovnen. Mens stadig varm skiver sconen i otte. Lad køle af på bagepladen.
  7. Serveres med vegansk margarine.