Denne chokoladechia-budding er en dejlig, sund behandling for dig at forkæle dig med. Hvis du har en sød tand, behøver du ikke at føle dig skyldig, da man kan mætte søde trang med de sundere muligheder. Denne opskrift er virkelig enkel med et par basale ingredienser, der er totalt alsidige.



Chokolade Chia budding (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

https://www.ambrosiasoulfulcooking.com/2018/08/overnight-vegan-chocolate-chia-pudding.html

ingredienser

  • 1 1/2 kop kokosmelk
  • 1/4 kop chiafrø
  • 1/4 kop kakaopulver
  • 7-8 datoer skåret og hakket eller 4-5 spsk ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt




Forberedelse

  1. Blødde hakkede dadler i varm mælk i cirka en time. Blend til en fin pasta. Spring over dette trin, hvis du bruger ahornsirup eller rørsukker.
  2. Tag alle ingredienserne i en stor skål, og pisk til at kombinere.
  3. Lad hvile dækket i køleskabet natten over. (eller mindst 3-4 timer, indtil du får en budding som konsistens)
  4. For at servere, hæld glaserne i. Pynt med nødder / frugt efter eget valg og mørk chokoladebiter.