Disse cookiesandwich er den perfekte godbid!



Chocolate Chip Banana Nice Cream Sandwiches (Vegansk)

  • Mejeri-fri
vegansk valmue frø kage

Serves

12

ingredienser

Småkager med chokoladestykker:

  • 1 pakke vegansk cookie dej
  • 1/4 kop moden bananmos
  • 6 spsk vegansk smør stuetemperatur




Banana Nice Cream:

  • 4 modne bananer frosne
  • 2/3 kop vanilje mandelmælk frosset
  • 2 1/2 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse

Sådan forberedes du til opskriften:

Frys fire bananer og mandelmælken på forhånd, inden du begynder.

Sådan fremstilles chokoladechip-cookies:

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
  2. Bland det veganske smør i en skål med en mixer, indtil det er glat.
  3. Tilsæt den mosede banan og den veganske cookie-dej, og fortsæt med at blande blandingen, indtil dejen dannes.
  4. Brug en cookie scoop, scoop cookie dejen og placer den på bagepladen.
  5. Bages i 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
  6. Fjern cookies fra ovnen, og lad dem køle af på et køleholder.
  7. Når de er afkølet, placeres cookies på en anden bageplade i et enkelt lag og frys i flere timer.

Til Banana Nice Cream:

  1. I en højdrevet blender ved hjælp af en manipulation blandes de frosne bananer, frosne sojamælk og vaniljeekstrakt, indtil de er tykke og cremede.
  2. Fjern cookies fra fryseren.
  3. Hæld noget af den dejlige fløde, og læg den midt i cookien. Top med en anden cookie og tryk forsigtigt ned.
  4. Vend tilbage til fryseren og frys til den er hård.
  5. Pakk hver sandwich ind i plastfolie og opbevar i fryseren, indtil den er klar til at spise.