Der er bestemt ingen bedre kombination end chokoladekage cookie dej ?! Disse proteinbarer smager ligesom det, bortset fra at de er meget proteinrige, raffinerede sukkerfrie og de er veganske.



Chocolate Chunk Cookie Dej Proteinbarer (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk pære tærte

ingredienser

  • 1 kop havre
  • 1 øse Vegan Protein Vanilla
  • 1/4 tsk natron
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 tin kikærter
  • 3 spsk kokosolie
  • 1/4 kop agave / ahornsirup
  • 1 spsk tahini
  • 1/4 kop sojamælk
  • 1/4 kop sukkerfri vegansk chokoladechips
  • 1/4 kop vegansk expresso mørk chokolade (kunne bruge almindelig eller enhver smagschokolade)
  • 1/3 kop kokosolie
  • 2 spsk chokolade nøddesmør




Forberedelse

  1. Tilsæt havre, proteinpulver, natron, muskatnød og kanel i en foodprocessor og bland, indtil det ligner et fint mel.
  2. Tilsæt alle andre ingredienser bortset fra chokoladechipsene og forarbejd indtil glat og cremet. Afhængig af magten i din blender, skal du muligvis stoppe og skrabe siderne ned et par gange for at sikre dig, at alt blandes jævnt sammen.
  3. Overfør blandingen til en skål og læg den i køleskabet til afkøling
  4. Line en brød tin med fedtfast papir. Kontroller, at cookie-dejen er kølig nok, og rør igennem chocchips. Hæld dejen i loaf tin og flad ned med en ske (fugt den lidt med vand, hvis den er klistret) og læg den i fryseren.
  5. For at forberede chokoladeoverfladen skal du smelte chokoladen og kokosnøddeolien forsigtigt i en lille skål i mikrobølgeovnen. Fjern det fra varmen og lad det afkøle. Rør igennem nøddesmøret, indtil det er integreret. Hæld cookie dejen, og lad chokoladen indstille sig ved stuetemperatur, før den overføres til fryseren i 45 minutter for at sætte den helt. Skær i stænger eller firkanter med en varm kniv. Holder godt i fryseren i op til en måned!