Er der en bedre måde at starte en weekend morgen eller enhver formiddag for den sags skyld end med varme, fluffy, chokolade hasselnødvafler? Top dem med nøddesmør, ahornsirup, bær og en ekstra dusch smeltet chokolade til den ultimative veganske morgenmad. Denne opskrift kan også let gøres glutenfri, hvis det også er din ting! Disse chokoladehasselnødvafler er ganske enkle at fremstille og kan virkelig forbedre din morgen. De kan endda hjælpe dig med at stå op før alarmen (dog ingen løfter)!



Chokolade hasselnødvafler (vegansk)

  • Mejeri-fri

Serves

4-6

ingredienser

  • 2 kopper plantebaseret mælk
  • 1/2 kop vand (eller mere plantebaseret mælk)
  • juice af 1/2 citron
  • 1/2 kop olie (kokosnød, avokado, hvad du end har)
  • 1/2 kop kokosnød sukker eller ahornsirup
  • 1 kop hasselnødmel
  • 2 1/2 kop mel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1/2 kop vegansk chokoladechips
  • 1-2 tsk vanille
  • knivspids salt




Forberedelse

  1. I en standblander eller blandeskål med håndmikser blandes tørre ingredienser (mel, hasselnødmel, bagepulver, salt, sukker).
  2. Press citron ind på din plantebaserede mælk (dette gør det muligt for mælken at klæde lidt og skabe en kødmælkeagtig konsistens).
  3. Tilsæt våde ingredienser i dine tørre ingredienser og bland grundigt. (Plantebaseret mælk + citronblanding, vand, olie, ahornsirup, hvis du bruger i stedet for sukker, vanilje).
  4. Fold chokoladechipsene ind i din dej.
  5. Varm op din vaffelmaskine og indstil til din yndlingsindstilling. Brug lidt kokosnøddeolie derpå, hvis du vil.
  6. Hæld dejen i vaffelmaskine (du behøver ikke at fylde det hele vejen. Røren spredes, når vaffelproducenten er lukket).
  7. Top med dine fave toppings og nyd!