Denne is er MEGET chokoladeagtig, så hvis du er en chokoladeelsker, er denne dessert bestemt for dig. Opskriften bruger rå, organisk kakaopulver til denne is på grund af dens fantastiske sundhedsmæssige fordele. Rå kakao har over 40 gange antioxidanterne af blåbær, er den højeste plantebaserede kilde til jern, fuld af magnesium til et sundt hjerte og hjerne, har mere calcium end komælk, og er en naturlig humørløft og antidepressiv middel.



Chokoladeis (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 1 kop usødet mandelmælk
  • 1/2 kop ahornsirup
  • Nype af lyserødt Himalaya salt
  • 2 kopper usødet fuld fedt kokosmelk fra dåsen
  • 1/2 spsk ren vaniljeekstrakt
  • 1/2 tsk xanthangummi
  • 3/4 kop rå kakaopulver


Forberedelse

  1. Læg alle ingredienserne i blenderen, og bland den, indtil den er glat. Blandingen bliver tykkere og ligner konsistensen af ​​tynd yoghurt
  2. Overfør blandingen til en medium skål, dæk med plastfolie og afkølet 1-2 timer eller natten over.
  3. Tænd for isproducenten; hæld blandingen i isproducenten, og lad den blande, indtil den er tyk, ca. 15 til 20 minutter. Følg din isproducents producentinstruktioner for præcis timing og proces. Isen har en blød, cremet struktur. Hvis der ønskes en fastere konsistens, skal isen overføres til en lufttæt beholder og placeres i fryser i ca. 2 timer.