Dette vil blive din foretrukne måde at smyge nogle grøntsager, grøntsager og ekstra protein på - bortset fra smoothies! Disse grøntsager har en så subtil og sød smag, at du overhovedet ikke vil bemærke dem i disse godbidder!



Chokolade zucchini brownies med sød kartoffelfrostning (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk pancit opskrift

Kalorier

296

Serves

16

Madlavningstid

60

ingredienser

Til de tørre ingredienser:

  • 1 1/2 kop rismel
  • 1/2 kop kakaopulver
  • 1/2 kop kokosnød sukker
  • 3/4 kop jorden pekannødder
  • 1 spsk bagepulver
  • Dash af havsalt




Til de våde ingredienser:

  • 1 dåse sort / nyre bønner
  • 1 1/2 kop kokosmelk
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 høræg
  • 1 kop revet courgette
  • 1/2 kop vegansk chokoladechips (valgfrit)

Sådan fremstiller du søde kartoffelfrostning:

  • 2 små søde kartofler, skrælede og kogte
  • 1/2 kop og 2 spsk nøddesmør
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 5 spsk kakaopulver
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F, og lin en firkantet bagepande med pergamentpapir.
  2. Tilsæt alle de tørre ingredienser i en skål, og pisk sammen.
  3. Tilsæt alle de flydende ingredienser (undtagen høræg og courgette) i en blender. Blend, indtil du har en glat blanding 1-2 minutter.
  4. Hæld den våde blanding i skålen med de tørre ingredienser. Tilsæt høræg, revet courgette og vegansk chokoladechips (valgfrit).
  5. Visp sammen med en slikkepotte eller håndmikser, indtil den er glat.
  6. Hæld dejen i bagepanden og spredes jævnt.
  7. Anbring i ovnen og bag i 40-45 minutter, indtil en tandstikker kommer ren ud fra midten.
  8. Forbered i mellemtiden søde kartofler og damp / kog dem, indtil de er bløde.
  9. Anbring i en blender med høj hastighed med de resterende ingredienser og bland godt, indtil det er meget glat. Du ønsker en glat, men fast frosting. Overfør til en skål og opkølet i køleskab.
  10. Når brownies er færdige, lad dem køle af i 30 minutter. Skær browniesne i to og placer et lag med frosting oven på bundlaget.
  11. Læg den anden browniehalvdel ovenpå, og tilføj den resterende frosting på toppen og på siderne.

Noter

Dekorer som du ønsker og server! Opbevares i køleskabet i 3-4 dage.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 296 # Kolhydrater: 42 g # Fedt: 13 g # Protein: 6 g # Natrium: 55 mg # Sukker: 15 g Næringsoplysninger inkluderer ikke valgfri ingredienser. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.