Så for at forberede mine jule godbidder til dig - jeg lånte af mammas cookieformer, lavede dem, lavede en sund frosting, og så havde jeg ingen idé om, hvordan jeg skulle anvende frostingen på cookies. Hvis du dog har de rigtige værktøjer - er frostingen utroligt nem at anvende, fordi den er tyk og cremet, lækker og sød.



Christmas Fairytale Cookies (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Kid-Friendly
  • Veganer

Serves

30 cookies

Madlavningstid

30

ingredienser

Til cookies

  • 2 kopper glutenfrit majsmel
  • 1 tsk natron
  • 1/3 kop agave
  • 1/3 kop blackstrap melasse
  • 1/3 kop kokosolie
  • et strejf koriander
  • et strejf af ingefær i pulverform
  • en knivspids salt


Til frosting

  • 1/2 kop dåse kokosnød creme
  • en håndfuld rå cashewnødder

Forberedelse

Til cookies

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Brug en gryde til at blande agave, melasse og kokosnøddeolie og smelte.
  3. Hæld de tørre ingredienser i foodprocessoren og bland.
  4. Tilsæt de smeltede slik og blend, indtil alt klæber fint sammen.
  5. Fjern det fra blanderen, rul dejen på bordet og skær dine cookies.
  6. Bages i 8 minutter.

Til frosting

  1. Hæld alt i blenderen og bland.
  2. Pynt dine cookies.
  3. Placer de dekorerede i køleskabet for at køle dem og hold dem der for en frisk og smuk frosting.