Hør op ... denne opskrift på Cilantro Lime glaserede kikærter med mangosalsa giver dig en forfriskning og tilfredshed efter en lang dag. Det er ekstremt let og hurtigt, mens det ikke ofres nogen smag. Kikærter kastes i en hurtig korianderkalksaus og toppes derefter med en mangosalsa bestående af mango, rødløg, koriander, lime og salt. Det er perfekt til varmen og tilfredsstiller dine smagsløg med alle de rigtige smag. Lyse, velsmagende korianderglaserede kikærter toppet med en sød mangosalsa. Server disse korianderkalkglaserede kikærter over brun ris eller krydre det ved at servere dem som taco.



Korianderkalkglaserede kikærter med mangosalsa (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
avocadosuppe vegansk

Madlavningstid

15

ingredienser

Koriander kalkærter

  • 1-15 oz. kan kikærter, skylles og drænes
  • 1/2 kop tamari (glutenfri jeg er sauce)
  • 3 spsk ahornsirup
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 tsk malt kummin
  • 1 tsk hakket hvidløg
  • Saft fra 1/2 lime
  • Drizzle af sriracha
  • Cornstarch-opslæmning (1/2 tsk majsstivelse + 1 tsk vand)


Mangosauce

  • 1 mango, terninger
  • 1/4 kop terninger rød løg
  • 1/4 kop hakket koriander
  • Saft fra 1/2 lime
  • 1/2 tsk salt (eller efter smag)
  • 1/4 tsk peber

Forberedelse

  1. I en lille gryde kombineres alle ingredienser med kikærter (undtagen kikærter). Kog op til kogepunkt, og lad det småkoke i 4-5 minutter. indtil den bliver tyk. Tilsæt kikærter, skru ned for varmen og kog i yderligere 2-3 minutter. indtil kikærter er opvarmet.
  2. Mens kikærter koger, skal du tilberede salsaen. Kombiner alle salsaingredienser i en skål. Krydre med salt og peber efter ønske.
  3. Server kikærter over brun ris og top med mangosalsa. Pynt med en kalkkile og flassende havsalt.