I denne opskrift blandes græskarfrø med tørret frugt og krydderier for at lave klistrede små snackbider. Disse godbidder er lidt søde, lidt krydret og lige det, man skal nå ud til, når man higer efter en lille snack, der er fuld af smag. En madprocessor og seks ingredienser er alt hvad du behøver for at lave disse, hvilket gør dette til en ideel opskrift på ugentlige madkasser snacks.



Kanel Ingefær Snack Bites (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
rå vegansk pizza skorpe

ingredienser

  • 5 store tørrede figner
  • 1/4 kop plus 3 spsk græskarfrø
  • 4 store tørrede abrikoser
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk tørret ingefær
  • 2 spsk kokosolie


Forberedelse

  1. Anbring græskarfrøene i en foodprocessor, og bland den, indtil de ligner et mel. Tilsæt kanel og ingefær og puls i et par sekunder. Bland abrikoser og figner i, og lad det hele klæbe sammen ved at tilsætte kokosnøddeolien.
  2. Tryk ud i en firkantet beholder og opkøl i 1 time.
  3. Skær ud i bid og server.