Disse lette, velsmagende nudler er utroligt tilfredsstillende, super enkle at lave og pakker sammen til en dejlig frokost, hvis du tilfældigvis har rester ... hvilket er usandsynligt, fordi de er så velsmagende. De møre grøntsager sauteres og kastes derefter i en simpel soja- og tahini-sauce, og derefter afsluttes skålen med en pres af citron og et par røde peberflager for en let bid i slutningen.



Cirali Soy Sauce Noodles (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Veganer

Kalorier

674

Serves

2

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 4 ounce spaghetti af hele hvede
  • 1 kop broccoli
  • 1 kop blomkål
  • 3 gulerødder, skrælede og skåret i tændstikker
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • 4 spsk olivenolie
  • 8 ounces tofu, kuber
  • 4 spsk soja med lavt natriumindhold
  • 2 spsk tahini
  • 1 tsk rød peber flager
  • 1 citron




Forberedelse

  1. Kog nudlerne i henhold til pakningsvejledningen, tøm dem og læg dem til side.
  2. Mens nudlerne koger, dryp 2 spsk olivenolie i en sauteé-pande, og tilsæt hvidløg, når olien er opvarmet.
  3. Sauteé hvidløg i cirka 30 sekunder over medium-høj varme, før du tilsætter grøntsagerne, omrør alt for at beklæde.
  4. Tilsæt mere olivenolie, hvis du har brug for det, og krydre grøntsagerne med salt og peber. Kog grøntsagerne, indtil de er møre (ca. 7 minutter), fjern dem fra gryden og læg dem til side.
  5. Drys de resterende 2 spiseskefulde olivenolie på sauteépanden, og tilsæt tofu, når olien er opvarmet.
  6. Krydder tofu med salt og peber, og kog det over medium-høj varme under omrøring lejlighedsvis, indtil det er gyldenbrunt.
  7. Tilsæt den kogte spaghetti, grøntsager og tofu i en stor skål, og rør den for at blande alt sammen.
  8. Pisk sammen sojasovs, tahini og rød peberflager, inden du hælder blandingen over nudleblandingen.
  9. Opdel nudlerne i skåle, og fyld dem med et drys rød peberflager og en pres af citron.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 674 # Kolhydrater: 63 g # Fedt: 45 g # Protein: 34 g # Natrium: 1262 mg # Sukker: 10 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.