Du vil ikke tro, at denne cremede og rige dukkert er mejeri-fri! Passer perfekt sammen med grøntsager, kiks, toast eller hvad du end synes.



Cremet bagt grønkål og artiskokdyp (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

112

Serves

12

Madlavningstid

45

ingredienser

Til dukkert:

  • 1 (13 og 1/2-ounce) kan fuldfedt kokosmelk
  • 1 og 1/2 kop kogte hvide bønner (eller en 15 ounce dåse)
  • 1/2 kop ernæringsgær
  • Juice af 1 citron




For Sautéed Kale og artiskok:

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 mellemløg, terninger
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 6 kopper strimlet grønnkål
  • 3 kopper hakkede artiskokhjerter (to 15 ounce dåser)
  • Salt og peber efter smag

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  2. For at tilberede cremen skal du kombinere alle ingredienserne i en blender, indtil de er glatte. Sæt til side.
  3. For at forberede den sauterede grønkål, varm olivenolien over medium-høj varme i en stegepande-stegepande. * Tilsæt løg og hvidløg og sauter i 5 minutter. Sluk for varmen, tilsæt grønnkålen og kog i 1-2 minutter, indtil grønkålen vilter.
  4. Hæld flødeblandingen i stegepanden. Tilsæt artiskokhjerter, salt og peber, og rør, indtil de er grundigt blandet.
  5. Anbring stegepanden i ovnen og bag i 20 minutter, indtil boblende. Fjern det fra ovnen og nyd det varmt med kiks, chips eller toast.

Noter

Har du ikke en støbejernspande? Brug en almindelig gryde, og overfør derefter blandingen til en bageform til at bage.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 112 # Kolhydrater: 11 g # Fedt: 5g # Protein: 5g # Natrium: 91 mg # Sukker: 1g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.