Cremet Chana Masala, der er så velsmagende og tilfredsstillende! Fyldt med kikærter, grøntsager og alle de rigtige krydderier, prøv denne skål og prøv.



Cremet Chana Masala (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2 dåser kikærter drænes og skylles
  • 1 dåse kokosmelk
  • 3 fed hvidløg - hakket
  • 2 hvide løg - skiver
  • 1 kalk - presset
  • 1 spsk kokosnøddeolie
  • 1 1/2 spiseskefulde garam masala
  • 1 spsk currypulver
  • 1/2 tsk spisskum
  • Lille flok koriander
  • Salt og peber efter smag




Forberedelse

  1. Varm kokosnøddeolien i en gryde
  2. Stek løg af, indtil den er gyldenbrun
  3. Tilsæt hakkede tomater og hvidløg og kog i fem minutter under omrøring lejlighedsvis.
  4. Tilsæt krydderierne, og kog det af i et par minutter
  5. Tilsæt kikærterne, og rør godt.
  6. Finhakk koriander. Tilsæt de hakkede stilke på dette tidspunkt.
  7. Tilsæt kokosmelken, og rør den godt, lad det småkoke i fem minutter.
  8. Smag og krydre med salt og peber.
  9. Tilsæt den pressede kalk og smag igen.
  10. Afslut med den resterende koriander.