Hvem elsker ikke chokoladetrøfler på Valentindagen? Dette er den bedste mejeri-fri og veganske Chocolate Truffle-opskrift derude. Det smager ligesom den traditionelle version.



Dekadente chokoladetrøfler (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1 taske Dark Chocolate Chips
  • 1 taske Halvsød chokoladechips
  • 1/2 kop mejeri-fri halvdel og halvdel
  • 1 tsk Coffee valgfri




Forberedelse

  1. Hæld posen med halvsød chokoladechips i en skål.
  2. I en lille gryde opvarmes halvdelen og halvdelen til kogning.
  3. Fjern straks fra varmen og lad sidde i et par sekunder.
  4. Til fløde over chokolade
  5. Pisk sammen, indtil de kombineres for at danne ganache.
  6. Tilsæt kaffe (valgfrit) og pisk sammen.
  7. Dæk skålen og køl i køleskab i nogle timer eller natten over.
  8. Form med skeer og dine hænder til en tomme tomme kugler og placer på pergamentforet bageplade.
  9. I en mikrobølgesikker skål skal du smelte mørke chokoladechips med 50% effekt i et minut og røre om.
  10. Gentag, indtil den er smeltet og glat.
  11. Dyp kuglerne i den smeltede chokolade, og lad dem sidde, indtil de er faste.

Noter

Der er en million variationer af denne opskrift, mellem den chokolade, du kan bruge til ganache, og de typer chokolade, du skal bruge til belægningen. Denne version er meget enkel og meget traditionel, og den synger mange sange i munden. Ingen grund til at være smarte her. Grundlæggende er bedst.