Hvis du er en der elsker frugt fremadkoncepter, er denne skål din fantasi. Det er hurtigt, let, pakker frisk sæsonbestemt frugt, basilikum, der tilføjer et andet element af smag og forbedrer smagsprofilen for disse frugter, lavt sukker. Som en helhed er denne fad pakker smag, er overkommelig, en du kunne sammensætte med dine øjne bogstaveligt lukket, mens du hopper på en fod, og skuffer ikke!



Dessertschips og jordbærsalsa (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Jeg er fri
  • Veganer

Serves

4-5 kopper

Madlavningstid

25

ingredienser

For Chips:

  • 8-tæller pakttortillas
  • 1/2 kop sukker
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 kop smeltet kokosnøddeolie




For Salsa:

  • 1 pakke jordbær, kvart og terninger
  • 1 kop blåbær (skåret i halve)
  • 6 til 8 basilikablade (skiver)
  • 4 mynteblade (skiver)
  • 1/2 presset citron
  • 1/3 kop sukker
  • 1 tsk vanille
rå vegansk gulerodskage opskrift

Til kokosnødpisket fløde:

  • 1 14,5-ounce kan kølet kokosnødcreme (kun fast del)
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/3 kop vegansk flødeost
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1/3 kop pulveriseret sukker

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Skær tortillas i trekanter. Dyp i kokosnøddeolie og derefter sukker og kanel (kombiner sammen). Bages i 10 minutter. Sæt til side.
  2. For at fremstille salsa, hakkes alle ingredienserne, kastes i en skål, læg den til side i køleskabet, indtil den er klar til at serveres.
  3. For at gøre kokosnødpisken, kaste alle ingredienserne i skålen med en stående blander. Pisk til det er glat (sigtning af de tørre ingredienser giver en jævnere struktur).