Bliv eventyrlysten i køkkenet og lav dit eget hjemmebagte brød med denne enkle opskrift! Den er glutenfri, en let opskrift og god til enhver af dine yndlingsbrødretter.



Let glutenfrit brød (vegansk)

  • Mejeri-fri
vegansk fløde spinatsuppe

Madlavningstid

45

ingredienser

  • 2 kopper brun rismel
  • 2/3 kop kokosmel
  • 2/3 kop tapiokamel
  • 1 tsk salt
  • 2 spsk æble cider eddike
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1 pakke gær
  • 2/3 kop hørmåltid
  • 2 1/2 kop varmt vand
  • Nødder og frø til topping




Forberedelse

  1. Start med at forvarme din ovn til 400 ° F og smør en brødpande let.
  2. I en lille skål tilsættes 1 1/2 kopper varmt vand og opløses i ahornsirupen. Tilsæt derefter gæren, og lad den sidde på toppen og blomstre i ca. 10 minutter. Sørg for, at dit vand ikke er for varmt, eller at du dræber gæren!
  3. I en anden lille skål tilsættes hørmidlet og resten af ​​vandet, og lad det sidde i 10 minutter også.
  4. Mens de sidder i en stor skål, tilsættes det brune rismel, kokosmel, tapiokamel og salt. Rør dem sammen, indtil de kombineres.
  5. Nu når høren er blevet tyk, tilsæt æblecidereddiken og olivenolien og rør, indtil det er kombineret
  6. Derefter tilsættes hørblandingen og gæren til skålen med mel og blandes med en træske, indtil der ikke er mere mel, der vises, og alt lige er kombineret. Dette skulle danne en temmelig tyk dej, men stadig klistret.
  7. Lad dejen stå i skålen og dæk den på et varmt sted for at lade den hæve.
  8. Brug nu en spatel til at overføre dejen til din brødpande og tryk den ned for at udjævne toppen. Lad dejen hæve i ca. 10-15 minutter i panden, indtil den når toppen af ​​panden.
  9. Når det er gjort, skal du tilføje eventuelle frøpåfyldninger, du vil have, og pop det i ovnen i 40-45 minutter.
  10. Når det er gjort, lad det køle helt af, før servering og nyd!