Bananbrødet er så blødt og sødt, mens frostingen er cremet med lige den rigtige mængde tang. Ingredienserne til bananbrødet er superenkelt og sødet naturligt med frugt. Der er bogstaveligt talt kun fire, og det er lavet med bananmel, så det er teknisk melfrit! En varm skive af dette bananbrød med en generøs frosting til morgenmad er næsten perfekt.



Melfrit bananbrød med flødeost frosting (vegansk, glutenfri, ikke raffineret sukker)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Høj fiber
  • Lavkarbo vegansk
  • Intet raffineret sukker
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hele mad opskrifter

Madlavningstid

60

ingredienser

For bananbrødet:

  • 2 kopper banan / plantemel
  • 2 kopper mosede modne bananer
  • 2 høræg (2 spsk malet hørfrø i en lille skål med 6 spsk vand, sat i køleskab i 15 minutter)
  • 1 kop mandelmælk


Til cashewcremeostfrostning:

  • 1 kop cashewnødder, gennemblødt i varmt vand i mindst 2 timer, derefter drænet
  • 15 datoer
  • 1 kop vand
  • 1-2 tsk æble cider eddike
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
vegansk stroganoff-sauce

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. I en stor skål skal du kombinere bananmel, mosede bananer, høræg og mandelmælk og rør, indtil de er grundigt kombineret.
  3. Hæld bananbrød dejen i en nonstick brødpande og bag den i 1 time, og sæt den derefter til afkøling helt, mindst en time.
  4. For at fremstille frosting skal du kombinere gennemvædet cashewnødder, dadler, vand, eddike og vanilje i en foodprocessor og blandes, indtil det er helt glat og cremet - du skal muligvis stoppe det og skrabe siderne ned efter nogle få minutter for at sikre dig, at alt er indarbejdet.
  5. Spred frostingen over dit afkølede bananbrød.

Noter

Kalorier: 1.304 # Kulhydrater: 297 # Fedt: 10 # Protein: 16 # Natrium: 178 Sukker: 94 # BEMÆRK: Ernæring til hele brødet. Ekskluderer frosting.