Blomster, salt, crunchy, is, saftig, frugtagtig, cremet, minty og ahorn-y. Denne terte er alle disse elementer i én bid! Det er nemt at fremstille, kan laves natten før en samling, og når det pyntes med en haug med friske bær og mynte, er det helt show-stopperen! Når du har lavet denne terte en gang, vil du blive inspireret til at oprette den ved hjælp af forskellige frugter og smag.



Frosset blåbærterte (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

Til udfyldning:

  • 1 13-ounce kan økologisk kokosmælk, fuldt fedt
  • 12 ounces frosne organiske blåbær, optøet
  • 2 spsk ren ahornsirup




Feller pisket fløde:

  • 1 13-ounce kan fuldfedt, organisk kokosmelk, køles natten over
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

For skorpen:

  • 3 spiseskefulde kokosnøddeolie, smeltet (plus mere til smøring af pie pan)
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 3/4 kop usødet strimlet kokosnød
  • 2 kopper mandelmel
  • 1 spsk økologisk lavendeknopper
  • 1/4 tsk salt

Forberedelse

Sådan foretages påfyldningen:

  1. Kombiner alle ingredienserne i skålen med en standblander. Pisk på mellemhøj, indtil blandingen samles, og blåbær er godt blandet.
  2. Hæld i den forberedte skorpe, og anbring i fryseren, mens du tilbereder den flødeskum.

Sådan fremstilles pisket fløde:

  1. Åbn forsigtigt dåsen med kølet kokosmelk, og hold den jævn.
  2. Hæld den tykke kokosnødcreme i en stor skål med en standblander. Gem kokosmelkvæsken til anden brug.
  3. Pisk kokosnødcremen i 3-5 minutter på høj hastighed, indtil den bliver fluffy og lys med bløde toppe. Bland dit sødestof og vanilje i, hvis du bruger det.

At fremstille Skorpe:

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Smelt kokosnøddeolie og ahornsirup sammen. Fjern det fra varmen, og tilsæt vanilje. Sæt til side.
  3. Pulser sammen kokosnød, mandelmel, lavenderknopper og salt i en foodprocessor, indtil de er finmalet.
  4. Tilsæt flydende blanding til mandel-kokosnødblandingen i madprocessoren. Puls, indtil der dannes grove krummer (dejen skal klumpe sig sammen, når den klemmes).
  5. Overfør dejen til en smurt 9 tommers tærtepande. Brug en målekop eller fingrene til at trykke jævnt i bunden og op på siderne af panden.
  6. Bages i midten af ​​ovnen, indtil den er gylden og fast, ca. 12-15 minutter. Overfør til et wire rack for at køle helt ned, mindst 1 time.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 3406 # Total kulhydrater: 183 g # Total fedt: 267 g # Samlet protein: 62 g # Total natrium: 843 g # Total sukker: 110 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.