Bringe noget julemagi til dit hjem med dette klassiske Veganske Gingerbread House. Dette festlige Gingerbread House er lavet af ingefærbrødkager og vegansk akvafaba royal icing.



Gingerbread House (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
kirsebær mango popsicles

ingredienser

  • 4 kopper mel til alle formål
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk malet ingefær
  • 1 tsk malet kanel
  • 1/2 tsk hver formalet muskatnæg & nelliker
  • 1/2 kop solsikkeolie
  • 11/2 kopper sukker
  • 1/2 kop melasse
  • 1/2 kop sojamælk
  • Til den veganske royal icing (1 portion):
  • 3 spiseskefulde akvafaba
  • 1/4 tsk creme af tartar
  • 2 kopper melis




Forberedelse

  1. Pisk mel, bagepulver, salt og alle krydderier sammen i en meget stor skål.
  2. Pisk olie og sukker sammen i en anden skål i cirka 3 minutter. Tilsæt melasse, sojamælk og bland godt.
  3. Tilsæt gradvis melblandingen til de våde ingredienser. Bland indtil der er dannet en stiv dej.
  4. Flad dejen ud i en to skiver, indpak i plastfolie og afkøl i en time eller op til 3 dage i forvejen. Hvis du køler længere end en time, kan du lade den sidde i 10 minutter for at varme lidt op, inden du fortsætter.
  5. Forvarm ovnen til 350 ° F. Fedt dine cookie ark eller linje med pergament papir.
  6. Rul dejen ud til lidt mindre end 1/4 tommer tyk på en let melet overflade eller på et ark pergamentpapir. Skær dine figurer ud med en pizzaskærer og brug en tynd spatel til forsigtigt at placere på cookie ark. Afkøles køleskabet i 15 minutter, før det bages i cirka 10 minutter.
  7. Vegan Royal glasur: Til prikken over i'en kikærteres saltvand med en håndmikser, indtil den er fluffy, tilsæt gradvis melis, indtil du har en tyk og blank vegansk royal glasur.