Det er en vidunderlig verden, vi lever i, når du kan lave noget, der smager DETTE GODE, og som også er vanvittigt godt for dit fantastiske leg på samme tid. Plus, det er let at fremstille og viser sig virkelig sød! Den perfekte gave til den specielle person, en imponerende dessert eller en (uber sund) godbid til dig selv. Så fortsæt, lav denne terte og nyd livet. Hvad kan du ikke lide?



Goji Berry Caramel Tart (Vegansk)

  • Veganer

Serves

4 - 5 tærter

ingredienser

Skorpe
  • 1/2 kop valnødder
  • 1/3 kop gennemvædede datoer
  • 1/4 kop kakao / kakao
  • 1 t kanel
  • 1 t vanille
  • 1 T kokosnøddeolie, hvis det er for smuldret




Karamelfyldning
  • Håndfulde nødder i Brasilien
  • 2-3 T rå honning / agave
  • 1 t vaniljeekstrakt
  • 7-10 datoer, gennemvædet i 30 minutter eller så, hvis du kan - men ikke dump vandet!
  • 3 T mandelsmør
  • 2 T tahini
  • 2-3 T kokosnøtsmør, smeltet
  • 1/2 t kanel
  • Nyp salt
  • Vand efter behov (helst datoen)
  • 1/6 kop kokosnødeflager (betyder ikke noget, du er dommer)
  • 2 T chiafrø geleret med vand
vegansk græskar budding opskrift

Forberedelse

Skorpe
  1. Forarbejd alle ingredienser, indtil det er som dej (men lidt smuldrende). Tryk den ind i dine foretrukne tærskaller og frys, mens du laver påfyldningen.
Karamelfyldning
  1. Forarbejd Brazil-nødder i fine stykker, tilsæt alle andre ingredienser Bortset fra kokosnødflinger og chiafrø. Forarbejd, indtil det har en karamel-y-konsistens. Det kan være nødvendigt at tilføje noget vand eller mere af de andre ingredienser. Prøv det. Dit sind skulle eksplodere nu. Hvis ikke, skal du fortsætte med at manipulere, indtil det når tankerne. Tilsæt kokosnødeflager og geléchia.
  2. Spoon dette i de frosne tærskalleskorpe, og lad det fryse i måske yderligere 30 minutter. Træk derefter skorpen forsigtigt ud af formen og lad den ikke gå i stykker! Køl, indtil du har brug for dem, og dekorér med goji-bær eller andet!