Ingen er klar over, at denne lækre cashewis har spinat i det - det er rigtigt, spinat, i is. I denne opskrift er greener skjult i en sød og fin cashew-is. Det er ligesom den klassiske mint chokolade chip smag, kun bedre for dig. Konsistensen af ​​denne frosne dessert er ligesom blød servering, og chokoladechips inden i kan tilføjes mere eller mindre til din smag.



Green Monster Mint Chocolate Chip Ice Cream (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Jeg er fri
  • Veganer
veganske jordbærkage opskrifter

ingredienser

  • 1 kop cashewnødder, gennemvædet
  • 1/2 kop blødtørrede dadler
  • 1 13,5-ounce kan fuldfedt kokosmelk
  • 1 kop mandelmælk
  • 1 kop frisk spinat
  • 1/4 kop ahornsirup, eller efter smag
  • 2 spsk vanilje
  • 2 tsk pebermyntsnaps (alkoholen hjælper med iskrystaller)
  • Op til 1 spsk mynteekstrakt
  • 1/2 kop chokoladechips, eller efter smag




Forberedelse

  1. Puré alle ingredienserne sammen i en blender med høj hastighed, indtil de er helt glatte.
  2. Hæld i en stor fryserbeholder og omrør hvert 30-60 minut for at få alle de krystalliserede kanter ind i midten hver omrøring. Dit mål er at fryse isen jævnt. Jeg bruger en isproducent til at gøre dette skridt for mig.
  3. Tilsæt chokoladechips, når den har en 'blød servering' -tekstur.