Dette er en af ​​de mest populære 'slik' på Blossom Du Jour og Blossom Bakery i New York City. Det er faktisk en fantastisk mulighed til morgenmad, en snack eller dessert. Vi elsker opskrifter som denne. De smager godt, men er også gode til dig!



Harvest Cookies (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

24

ingredienser

  • 1 3/4 kop vegansk smør
  • 2 kop organisk brunt sukker
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk vanille
  • 1 spsk kartoffelstivelse
  • 1 spsk. Pilroot
  • 8 spsk vand
  • 2 1/2 kop havre
  • 1 1/4 kop mel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 kop tørrede tranebær
  • 1 kop græskarfrø




Forberedelse

  1. I en blandingsskål fløde sammen dit veganske smør, brunt sukker, vanilje og salt.
  2. Pisk kartoffelstivelse, pilrod og vand sammen i en separat skål, indtil et lys skum begynder at dannes.
  3. Føj din skumblanding til dit cremede smør og bland, indtil det bliver glat og blankt.
  4. I en separat skål blandes mel, bagepulver og kanel.
  5. Tilføj havre til dejen og fold forsigtigt ind.
  6. Til sidst tilsættes melblandingen, tranebær og græskarfrø.
  7. Bland, indtil dejen lige kommer sammen.
  8. Læg dejen på cookie får i dynge.
  9. Bages ved 325 i 14 minutter med rotation af gryden 180 grader halvvejs igennem.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 8128 # Samlede kulhydrater: 951 g # Total fedt: 433 g # Samlet protein: 226 g # Total natrium: 3255 g # Samlet sukker: 505 g (pr. Portion) Kalorier: 339 # Karbohydrater: 40 g # Fedt: 18 g # Protein: 9 g # Natrium: 136 g # Sukker: 21 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.