Mød venligst sushiburritoen: Helt tilpasselig, dine vildeste sushidrømme realiseret i en perfekt fotograferbar rulle. For sundhedsbevidste er dette en vidunderlig frisk, god mad, som du kan have 'på farten'. Lav det med alle de ting, du elsker, og ikke bekymre dig om at fikle med spisepinde (da her ligger den sande skønhed i denne nye madtrend), bare indpak det i papir som en god gammel burrito og tag en stor bid!



High-Protein Sushi Burrito (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

1

ingredienser

  • 1 kop kogt quinoa (eller korn efter eget valg: brun / sushiris, boghvede, hirse)
  • 1/2 avokado
  • 1/2 kop pære (strimlet)
  • 1/2 kop rødbeder (strimlet)
  • 1/2 kop gulerod (strimlet)
  • hummus
  • nori ark




Forberedelse

  1. Blødgør quinoa natten over, vask, tøm og kog i rigeligt vand.
  2. Læg nori ark ud på en plan overflade, sprede jævnt jævnt og saml med alle ingredienser.
  3. Rul over som traditionel sushi og skær i halvdelen.

Noter

You tube har mange vidunderlige videoer om, hvordan man ruller sushi, hvis du ikke ved, hvordan man gør det!