Dette har en lignende struktur som blød gedeost. Fuld offentliggørelse her: Du vil ikke 'narre' nogen til at tro, at dette er ægte ost, men det smager godt og giver et dejligt indtryk for ost og kiks. Du kan også bruge det som en lækker veggie-dukkert, på pizzaer, dryppet over ristede grøntsager som broccoli, veggie nachos, på sandwich osv. Jeg tilføjede jalapeño og MASSE sort peber for at få det til at poppe, og det viste sig godt!



Jalapeño Cashewost (vegansk, rå)

  • Mejeri-fri
  • Nødbaseret ost
  • Rå vegansk
  • Veganer
kirsebær popsicle mango

ingredienser

  • 1,5 kopper cashewnødder
  • 1/2 kop vand
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk ernæringsgær
  • 1/2 jalapeño
  • 2 fed hvidløg
  • Salt og peber efter smag, jeg brugte en 1/2 tsk hver




Forberedelse

  1. Tilsæt alle ingredienser til en blender med høj hastighed, og bland den, indtil den er glat. Smag, og tilsæt mere vand og krydderi efter behov.
  2. Du kan også bruge en foodprocessor og kombinere alle ingredienser, indtil de er glatte, cirka 1-2 minutter.
  3. Brug en spatel til at overføre til en lille plade eller skål. Jeg brugte en lille springform kagepande til at forme den til en cirkel og dryssede den derefter generøst med frisk krakket peber. Jeg tror, ​​det ville have set bedre ud med en grovere krakket peber, end jeg brugte, eller rød peber flager ville have været virkelig smuk! Derefter afkøles i en time for at indstille formen. Husk, at det vil være blødt ved stuetemperatur og fast, når det er koldt.
  4. Du kan også tilføje lidt mere vand og bruge dette som et Alfredo-sovsalternativ (simpelthen udelade jalapeño, hvis du ikke ønsker, at det skal være krydret).