Jicama, også kendt som en mexicansk yam, er en rodfrugt - og vi ved alle, hvor store rodfrugter er, især i chipform. Disse jicama-chips er en super sund snack, lav i kalorier og med meget fiber.



Jicama Chips (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

150

Serves

4

Madlavningstid

30

ingredienser

  • 2 mellemstore jicama, skrælede
  • 2 tsk olivenolie
  • Zest og juice af 2 limefrugter
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk salt




Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 390 ° F. Linje 2-3 bageplader med pergamentpapir eller silikonemåtter.
  2. Skær jicamasne i supertynde skiver. Forsøg at opnå den samme tykkelse. Du kan gøre dette med en mandolin eller køkkenkniv.
  3. I en stor skål blandes olivenolie, juice og lime, chilipulver og salt. Tilsæt jicama-skiverne, og bland godt, så alle skiver er fuldstændigt overtrukket.
  4. Anbring skiverne af jicama, i et enkelt lag, på de forberedte bageplader. Bages i 25-30 minutter, drej halvvejs, eller indtil de begynder at brune.

Noter

Disse chips spises bedst samme dag som du bager dem.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 600 # Samlede kulhydrater: 122 g # Total fedt: 10 g # Samlet protein: 9 g # Total natrium: 585 g # Samlet sukker: 25 g pr. Portion: Kalorier: 150 # Kulhydrater: 31 g # Fedt: 3 g # Protein: 2 g # Natrium: 146 mg # Sukker: 6 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.