Blot 3 ingredienser og lidt tid er alt hvad du behøver for at fremstille disse trøfler. Du kan lege med enhver aroma efter dit valg. Tilsæt kaffe, chai masala, græskar krydderi, måske endda noget jordnøddesmør eller mandelsmør. Du kan rulle dem i kakaopulver, malede mandler / hasselnødder / pistacienødder, dyppe dem i chokolade eller bare spise dem almindeligt. De er rige, dekadente og absolut uimodståelige! Perfekt som ståhejsfri dessert, når man underholder eller til gave.



Lavendel-trøfler (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

10

ingredienser

  • 7/8 kop Coconut Cream
  • 2 spsk tørret lavendel
  • 2 kopper Mejeri-fri chokolade eller mørk chokolade (70%) chips stuetemperatur
  • 1/2 kop Mejeri-fri chokolade eller mørk chokolade (70%) chips smeltet til belægning




Forberedelse

  1. Kombiner cremen og tørret lavendel i en lille gryde. På svag varme bringes til en blid simmer. Fjern straks varmen, og lad blandingen afkøle i 10-15 minutter. Dette hjælper lavendel med at blive infunderet i cremen.
  2. Sil lavendelcreme blandingen. Sørg for at få den sidste smule fløde ud af lavendelen. Det er den gode bit!
  3. Tilsæt den varme fløde til chokoladechips i en mellemstor skål. Rør forsigtigt, indtil al chokolade er smeltet og er glat og skinnende.
  4. Overfør til en lav skål og opbevares i køleskab i 30-40 minutter. Brug en lille cookie scoop eller en spiseskefuld til at øse små kugler ud.
  5. Køleskab i 10-15 minutter. Rul til glatte kugler, og køl igen i et par minutter.
  6. Dyp ned i smeltet chokolade og nedkølet i et par timer, indtil den er helt klar.
  7. Opbevares i køleskab. God fornøjelse!!