Pakket med godheden i hele, rå macadamias, plus citroner, avocado, sennep og salt og nok vand til at gøre denne macadamia-mayonnaise glat. Læg det på salater, veggie-burgere eller dampede veggies, eller brug det i sandwich, indpakning, sushi eller supper. Det er en utrolig alsidig krydderi at tilføje til din opskriftssamling.



Macadamia-mayonnaise (vegansk, glutenfri, paleo)

  • Mejeri-fri
  • Paleo Vegan
  • Veganer

ingredienser

  • 1 kop makadamier
  • 6 tsk citronsaft
  • 1 spsk avokado
  • 1/2 tsk sennepspulver
  • 1/2 tsk salt
  • snavs 1/2 kop vand + isblanding




Forberedelse

  1. Læg alle ingredienser i blenderkanden.
  2. Blend på høj hastighed, indtil den er glat.
  3. Opbevares i køleskab i op til 4-5 dage.

Noter

Som du kan se, udgør makadamierne de største udgifter til denne opskrift. Hvis du vil reducere omkostningerne, skal du bruge en billigere nødde som base, såsom cashewnødder, mandler eller brasilienødder.