Traditionelt fremstilles denne nordindiske drikke med yoghurt, men du kan stadig nyde denne velsmagende krydsning mellem en smoothie og en milkshake ved at lægge kokosmelk-kefir til yoghurt. Coconut mælk kefir indeholder sunde probiotika, der hjælper med at holde de venlige bakterier i vores tarms blomstrende. Kefir har eksisteret i over 2.000 år og siges at hjælpe med at forbedre immunitet, hjælpe med fordøjelsen, behandle candida og gærvækst, sænke kolesterol og forhindre kræft. Den sure smag af kefir blandet med mangoens søde gør denne drink til en sød og sur behandler.



Mango Lassi (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

1

ingredienser

  • 1 moden mango
  • 3/4 kop kokosmelk Kefir
  • 1/4 kop mandel- eller kokosmelk
  • 1 tbls sødestof (agave, ahorn eller råsukker)
  • strejf med jordkardemomme til garnering
  • Kan udelade sukker, hvis mangoen er ekstra moden, eller brug en pakke stevia, hvis du vil undgå sukker.




Forberedelse

  1. Tilsæt alle ingredienser i en blender med høj hastighed, og bland den på højt.
  2. Hæld i serveringsglas og strej kardemomme ovenpå.