Denne opskrift er så nem at lave. Blødgør cashewnødderne i et par timer eller natten over, og kast derefter alt i din blender og frys. Og isen er så cremet og fuld af ahorn, valnød og bourbon-smag!



Maple Walnut Ice Cream (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

5

ingredienser

Til isen

  • 1 1/2 kop cashewnødder
  • 1/2 kop valnødder
  • 1/2 kop ahornsirup
  • 1 tsk vanille
  • 1 kop vegansk mælk




For saucen

  • 1/2 kop ahornsirup
  • 1/4 kop vand
  • 2 spsk vegansk smør
  • 1 spsk bourbon
  • 1 tsk vanille

Forberedelse

  1. Blødgør cashewnødder i vand 8-12 timer eller natten over.
  2. Line en brødpande med pergamentpapir.
  3. Tøm cashewnødderne.
  4. Tilsæt alle ingredienserne til is i en blender og bland.
  5. For ind i brødpande.
  6. Frys i 4 timer og hold frosset.
  7. For at lave saucen, tilsæt ingredienserne i en lille gryde på svag varme. Rør ofte i 5 minutter, indtil det er tykkere. Hæld is og nyde.