Med hvert år, der ser, ser vi flere og mere lækre plantebaserede oste ramme markedet. Men hvis du ikke har lyst til at jage de bedste mærker ned, er en nem løsning at bare lave dine egne! Denne tofu-fetaost marineres i en blanding af smag, der inkluderer timian, dijonsennep, lime, hvidløg og rød peber-flager for at give den den velkendte, skarpe smag, som feta besidder. Prøv dem på din næste græske salat eller veganske moussaka.



Marineret Tofu Fetaost (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
glutenfri kålopskrifter

ingredienser

  • 1 15 ounce blok ekstra fast tofu, terninger
  • 4 fjedre timian
  • 1 spsk tørrede tomater
  • En lille kile med kalk eller citron
  • Et par blade af frisk mynte
  • 1/3 kop olivenolie
  • 1 tsk blandet peberkorn
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk hjemmelavet sennep eller dijonsennep
  • ½ tsk rød peber flager
  • 1 tsk tør eller frisk rosmarin
  • 2 laurbærblade
  • 1 tsk salt




Forberedelse

  1. Læg alt i en lufttæt beholder eller krukke. Sæt den i køleskabet i 3-5 dage.
  2. Sautée i en stegepande over medium høj varme i 5-7 minutter.