Enkle matcha-cashew chokolade kopper til en lækker og sund optagelse af en klassiker. Perfekt til en feriedessert i sidste øjeblik.



Matcha Cashew Chocolate Cups (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegetarisk svamp fyld opskrift

ingredienser

  • 2/3 kop kakaosmør
  • 3/4 kop kakaopulver
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 1/2 kop cashewsmør, eller hvad du vil
  • 2 tsk matcha pulver
  • havsalt




Forberedelse

  1. Fyld en lille gryde med 1/3 kop vand og læg en skål ovenpå, der dækker gryden. Tænd for varmen, og når skålen er varm, og vandet under koger, smelt kakaosmøret inde i skålen. Når det er smeltet, fjernes det fra varmen og omrør lønnesirup og kakaopulver i et par minutter, indtil chokoladen tykner.
  2. Brug en mellemstor cupcakeholder (jeg bruger en silicium, da det er let at poppe ud, når det er klar), fyld bundlaget med en generøs spiseskefuld chokoladeblanding. Du vil sikre dig, at det belægger bundlaget (ca. 1/3 'høj). Når du har fyldt alle cupcakeholdere, pop dem i fryseren i 15 minutter for at indstille. Når det sætter sig, bland matcha-pulveret med cashewsmøret.
  3. Tag den frosne chokolade ud af fryseren, og dukke 1 spsk størrelse matcha / cashew smør dej oven på det frosne chokoladelag. Tryk ned, så cashewsmøret er jævnt. Når dette er gjort, hæld den resterende smeltede chokolade over hver dukke, så den dækker alt. Drys med havsalt, og lad dette sidde i fryseren i 15 minutter. Du kan opbevare den i fryseren eller køleskabet. God fornøjelse!