Kofte tager en lækker kødfri spin i denne klassiker, lavet med hjertelige og smagfulde krydderier og en køderstatning!



Meaty Kofte (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

6

Madlavningstid

10

ingredienser

  • 1 rødløg, finhakket
  • 1/2 tsk salt
  • 1 hvidløgfedd
  • 2 tsk hot sauce
  • 1/2 kop finhakket persille
  • 1 tsk sort peber, frisk malet
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 tsk spisekumme
  • 1/2 tsk rød peber flager
  • 1/3 kop olivenolie
  • 1/4 tsk revet frisk ingefær
  • 1 tsk sojasovs
  • 1/2 kop brød smuler
  • Salt efter behov
  • 24 ounces vegansk kød
  • Avocado-olie eller en anden madolie til stegning




Forberedelse

  1. Drys 1/2 teskefuld salt over den finhakede løg, og lad den hvile i 5 minutter. Giv løgene et pres for at fjerne overskydende væske.
  2. Læg al ingrediensen i en skål, og bland den godt. Lad blandingen vente i køleskabet natten over for forbedret smag og tekstur.
  3. Form til småkager og pan steg.